Рисовые аранчини – классика сицилийской кухни. В районе Палермо и в западной части его называют «аранчина» в женском роде, в то время как в восточной части, вокруг Катании (где, к…
Гастрономические традиции Палермо, а также всей Сицилии также характеризуются десертами. Среди самых известных – сицилийские канноли, кассата, миндальная паста и паста марторана. Канноли – один из типичных десертов сицилийской кухни….
Город Палермо является одним из центров сицилийской уличной еды с давней гастрономической традицией Палермо, находящейся под влиянием культур Средиземноморья. Классическим блюдом Палермо является панелле и крокче. Панеля представляет собой тонкие…