Замок Каркассон был построен в тринадцатом веке, вероятно, после Парижского договора в 1229 году.
Построенный семьей Тренкавел, виконтами Каркассонна, замок претерпел множество изменений на протяжении веков.
Цель состояла в том, чтобы максимально укрепить его, чтобы сделать неприступным.
Замок имеет 9 башен, в том числе башню Пинт, квадратную сторожевую башню.
Крепостные валы состоят из двойного ограждения, часть которого относится к галло-римской эпохе.
Западная сторона замка, напротив которой построен дворец, защищена сторожевой башней.
Внутри есть потолки с фресками и обширная коллекция артефактов готического и романского периодов.
