Gli arancini di riso sono un classico della cucina siciliana. Nella zona di Palermo e nella parte occidentale, si dice “arancina” al femminile, mentre in quella orientale, intorno a Catania…
La tradizione gastronomica di Palermo ma anche di tutta la Sicilia è caratterizzata anche dai dolci. Tra i più famosi di trovano i cannoli siciliani, la cassata, la pasta di…
La città di Palermo è uno dei centri dello street food siciliano con la lunga tradizione gastronomica palermitana, influenzata dalle culture del Mediterraneo. Un classico piatto palermitano è Panelle e crocchè. Le panelle sono…