Sito importante della Côte de Nuits, in Borgogna, il Castello del Clos de Vougeot è la culla della viticoltura borgognona e possiede una delle più antiche cantine di Francia.
La storia risale al 1098, quando i monaci dell’Abbazia di Citeaux decisero di costruire edifici per l’industria del vino.
Questi erano circondati da appezzamenti di vite delimitati da un muro lungo 3 km, dando così alla tenuta il nome di “Clos” (recinto).
L’edificio principale in stile rinascimentale venne aggiunto nel XVI secolo.
All’interno del castello, si trova la tinaia del XII secolo, dove rimangono quattro enormi presse di quercia.
Inoltre, il famoso castello ospita dal 1934 la famosa Confraternita degli Chevaliers du Tastevin, la cui missione è quella di promuovere la Borgogna attraverso le sue tradizioni, la sua gastronomia.
Nel 1949 il castello è stato ufficialmente classificato come Monumento Storico.
Il Castello del Clos de Vougeot è una tappa storica imperdibile sulla Route des Grands Crus.
