Шведская гастрономия предлагает множество типичных блюд, известных во всем мире. На первом месте рыба, но другими основными блюдами являются кёттбуллар и канельбулле.
Кёттбуллар — это фрикадельки из говядины, свинины и телятины, пропитанные молоком вместе с панировочными сухарями, в сопровождении вареного картофеля, яиц и лука. Обычно они сопровождаются сливочным соусом и джемом, но есть несколько вариаций. Кёттбуллар — одно из фирменных блюд Стокгольма.
Типичным шведским десертом является канельбулле или канельбуллар, который выглядит как булочка с корицей. Канельбулле представляет собой дрожжевое тесто, покрытое тонким слоем масла, корицы и сахара.
Среди самых важных рынков в Стокгольме самым известным является Остермалмс Салуналл, исторический крытый продовольственный рынок, сохранившийся в здании из красного кирпича.
На этом рынке вы можете купить основные типичные шведские продукты, такие как сыры, рыба, скандинавские колбасы и канельбулле.
